미국 기술조사회사인 리포트링크(ReportLinker)에 따르면 2023년까지 농업과 식품공급망의 블록체인(blockchain)에 $US 4억2970만 달러 이상이 투자될 것으로 전망된다.

2018년 기준 관련 분야 투자액은 6080만 달러에 불과하지만 연평균 성장률이 47.8%를 기록할 것으로 전망된다. 공급망의 투명성에 대한 수요가 높은 것이 투자가 확대되고 있는 주요인이다.

농업과 식품분야의 비효율성과 공급망 전체에 대한 불신이 여전히 높은 편이다. 미국낙농협회(DFA)도 우유의 생산에서부터 소비자 식탁까지 정보를 제공하기 위해 블록체인 기술을 도입하고 있다.

농산물과 식품의 오염과 유통이력 조작 등을 해결해야 한다는 목소리가 높다. 식품제조협회(Grocery Manufacturers Association)에 따르면 2014년 기준 식품 관련 소송이 490억 달러에 달하는 것으로 집계됐다.

소비자의 의식이 높아지면서 농업과 식품 공급망에서 블록체인에 대한 기대가 커지고 있다. 참고로 UN 식량농업기구(FAO)에 따르면 글로벌 농산물의 1/3은 유통과정에서 버려지고 있다.

▲식품제조협회(Grocery Manufacturers Association) 통계자료(출처 : 홈페이지)